Un repas réussi commence par une organisation simple et une cuisine qui s’adapte à votre événement. À Collias, nous proposons des prestations traiteur pour les particuliers, les entreprises et les collectivités, avec une approche directe et une cuisine faite maison.
Nous intervenons pour différents types d’événements, du repas en petit comité à la réception plus importante.
Chaque prestation est construite en fonction du format, du nombre de convives et du déroulé de votre événement.
Le choix du format dépend de votre organisation et de l’ambiance recherchée.
Le cocktail dînatoire permet un moment plus libre et convivial. Le repas structuré convient aux événements plus cadrés, tandis que les plateaux repas sont adaptés aux journées de travail.
Nous proposons :
Chaque formule est pensée pour s’intégrer naturellement à votre événement.
Nous travaillons des produits de saison avec une attention portée aux préparations. Notre cuisine s’appuie sur des bases simples et maîtrisées : plats cuisinés, pièces cocktail, desserts, avec une recherche d’équilibre et de cohérence dans les menus.
Chaque prestation est construite selon vos attentes, votre budget et le type d’événement.
Nous proposons également la location de salle à Collias, adaptée aux petits groupes. Elle permet d’accueillir environ 30 personnes assises et jusqu’à 50 debout avec terrasse, donnant sur un extérieur agréable.
Cette solution permet de regrouper lieu et traiteur pour une organisation plus fluide.
Un premier échange permet de définir votre besoin. Nous vous proposons ensuite une prestation adaptée, avec un suivi direct jusqu’au jour J. Les prestations peuvent être réalisées avec ou sans service, selon votre organisation.